Microalgues en Suisse : une solution locale et durable pour l’alimentation animale

Des recherches suisses explorent une alternative au soja

À Agroscope, le centre fédéral de recherche agricole, des chercheurs étudient l’utilisation des microalgues pour remplacer le soja dans l’alimentation animale.

Des nutriments variés et une culture locale

Ces microalgues se distinguent par leur teneur en protéines, en acides aminés essentiels et en acides gras, et elles sont cultivées localement dans des photobioréacteurs, notamment à Posieux.

Le photobioréacteur d’Agroscope-Posieux contribue à la production et à l’évaluation des algues.

Des algues adaptées à l’environnement suisse

Les algues sont récoltées dans des environnements propices, comme les fermes suisses, où elles bénéficient de conditions optimales pour leur développement. Alexandra Baumeyer Brahier, responsable de la collection de microalgues, rappelle que ces algues semblent s’adapter naturellement à leur milieu.

Robustesse et potentiel protéique

Elles sont sélectionnées pour leur résistance et leur capacité à produire un taux élevé de protéines. Les premiers essais sur des porcelets se révèlent encourageants, les animaux témoignant d’un fort appétit pour cette alimentation nouvelle.

Perspectives et applications envisagées

Le projet prévoit d’étendre l’usage des algues à d’autres animaux, tels que les poulets, et d’explorer des usages complémentaires comme la bioremédiation et l’utilisation des algues comme biocides naturels pour les plantes. Le potentiel est quasi infini, affirme Alexandra Baumeyer Brahier, qui souligne que les microalgues pourraient transformer l’agriculture suisse en offrant une alternative durable et locale aux importations de soja.

Algoscope: une collection en pleine expansion

Algoscope, la collection de microalgues d’Agroscope, a vu le jour en 2022. Aujourd’hui, plus de 150 souches y sont conservées. La collection continue de s’enrichir pour répondre aux besoins de la recherche et de l’agriculture durable.